らでぃっしゅぼーやの食材を実際使い始めてみたいけど、不揃いセットってなに？
読んで字の通りなんですが不揃いセットの中身って本当に大丈夫なの？？
不揃いとはどんな食材？見た目より中身がごちそうって、本当に大丈夫なの？と疑問に思ってしまいます・・・
でもご安心ください！！
名前は不揃いでも食材の見た目は不揃いでも鮮度、味に変わりはありません
不揃いとは正規品（お店やスーパーに並べられる品）と比べて、変わった形もの、色が変なもの等がある食材です。
らでぃっしゅぼーやでは有機栽培・低農薬の野菜を扱っており、鮮度及び、安全性に関してはいつも万全の体制で臨んでいるため、これらの食材でも問題有りません。
ではなぜ不揃いセットが問題ないのか？１つ１つ紐解いていきましょう。
不揃いセットの販売に至った背景とは？
不揃いという言葉を聞くと、やはり気になるのは中身が安全かどうかという事になりますね。
この不揃いのセットをらでぃっしゅぼーやで販売するのにはあるきっかけが背景にあります。
その１つにフードロスをなくすということです。
らでぃっしゅぼーやではこのフードロスを削減するために２年間不揃いセットでこの問題について取り組んできました。
過度に生産された食材を利用（アップサイクル品の開発）
食材が豊作であった裏には、規格外で本来廃棄されてしまう食材の存在を避けて通れません。
その様に廃棄対象である食材をうまく利用し、製品化することで無駄を出さない様にする方法の一つとして不揃いセットの販売に乗り出したと言っても過言ではありません。
一年半で３００トンのフードロス削減に成功
フードロス削減に挑戦すべく、不揃いRadishの販売から一年半で３００トンの削減に成功しました。
トマト１個７０gで換算すると実に430万個分に当たります。
契約農家様の支援にも大きく貢献
食材を生産する際に避けて通れないのが規格外となった製品です。
これが契約農家で多くなると経済的にも厳しい状況におかれます。
らでぃっしゅぼーやではそんな規格外となった食材でも全て契約農家様から買取り、美味しく食べれる食材を開発することで応援にも繋がります。
不揃いセットの代表的な食材
では不揃いセットではどのような食材が使用されているのか紹介していきましょう。
不揃いにんじん
大小不揃いの物やひび割れ、泥つきの様な製品ですが、にんじん特有のクセはなく濃厚な味わいとして老若男女問わず人気の商品です。
鬼花トマト
従来のトマトとは違い形は歪であるが、その分ゼリー部分が多く含まれており旨みが強いのが特徴です。
不揃いれんこん
お届けされる食材の色・形はそれぞれ違いますが食用油でサッと炒めるだけで驚きの味を出すことができ、消費者の中では感動の声が続出している人気商品です。
不揃いセットは美味しさを引き出す食卓の強い味方！！
是非お試しください！！
鮮度・安全性（有機栽培・低農薬）についてはここで分かる
らでぃっしゅぼーやでは、届いた食材がいかに安全かどうか？がすぐに分かるように
お届け物リスト（おやさいだより）として同封されてきます。
これには生産元の記載はもちろんの事、農薬の使用状況などが記載されています。
この様にお客様が安心してご利用できる様に細かな配慮がなされているのもらでぃっしゅぼーやの魅力と言っても過言ではありません。
当該、不揃いセットにも適用されています。
まとめ
我が家の食卓でも、ふぞろいRadishの食材を利用しています。
コストを抑え、形や色にこだわる事なく安心、安全な食材を購入する事でフードロス削減に貢献できています。
正規品と変わらず味はそのまま、らでぃっしゅぼーやの利用者が口を揃え、ふぞろいという言葉がほとんど気にならないくらいおすすめです。
らでぃっしゅぼーやに入会しないと購入できないふぞろいRadishが、今ならおためしセットで購入できます。
「おためし」なので4,700円相当が1,980円で購入でき、とってもお得です。
通常のお試しセットも良いですが、不揃いのおためしセットでフードロス削減に協力してみてはいかがでしょう。
この記事には広告が含まれていますが、自分の経験と調査に基づいて真摯に書いています。