らでぃっしゅぼーやの食材って安全なの?
オーダーの時に少し心配になると思います。
私も品質・安全に対し、らでぃっしゅぼーやがどのように取り組んでいるのかが気になります。
その安全性について気になり色々と調べてみました。
らでぃっしゅぼーやについて安全かどうか？
ズバリ！！答えはYESです！！
その背景としてらでぃっしゅぼーやでは食品の安全性を考慮し、独自の環境保全型生産基準「RADIX」を設けており
この安全基準により、毎回食材の安全性について厳しくチェック、審査をパスするよう
高品質な食材を生産する環境作りを徹底しているからです。
安心して食材を食べれるのはこの安全基準があるからなんだよね
高品質な食材を作る環境って興味あるう〜
でもこの「RADIX」の安全基準とは一体なんなのだろうか？
更に内容を詳しくお話ししていこうと思います。
鮮度の高い食材を保つための保管方法について併せて記事にまとめましたので併せて参考になさって下さい。
環境保全型生産基準「RADIX」を更に詳しく
RADIX？？聞いてもあまりピンときません。
私も初めて聞いた時はなんのことだろうと首を傾げたものでした。
そこで公式サイトに記載されていた内容を調べ、「安全で美味しく」「高品質な食材を作るための環境作り」の２つに絞って、皆様にもわかりやすくお話ししたいと思います。
安全で美味しく
食べ物は人の口から入っていくもの。当たり前です。
でもそれが安全なものでない限り、安心して食べることができないと思います。
らでぃっしゅぼーやではそれを実現するために、農薬（野菜を栽培するのに害虫から食材を守る薬）、栽培方法などの安全性について、基準を設けて厳しくチェックしています。
そのチェックを行うことで食べ物の本来の味や香りを生かし、安全で美味しい食材をみなさんへ差し出す努力をしているんです。
高品質な食材を作るための環境作り
美味しい食材を作るにはそれなりの環境が整っていないと成り立ちません。
そのためにも野菜を育てる土地、水産物を養殖する漁場などの環境を綺麗に整え続けることに取り組んでいます。
更に、使用した容器や包装は再び利用できるよう徹底する努力もしています。
このような行動基準を定め、将来のためにも責任ある流通業として素晴らしい食材を提供し続ける。
これが「RADIX」（らでぃっしゅぼーやの安全基準）なのです。
食材の安全性を更に知ってもらうために
らでぃっしゅぼーやでは同梱した食材の「品目」「農薬等使用状況」
「生産者名」「生産地」が書かれた食材リストを箱に入れて配送しています。
このリストを見ることでユーザーは安心して食材を利用してもらうためです。
食材をお届けするのに、それに対してこのようなリストがあると安心して食べる事が出来るね
食材リストでは更に
不具合な部分（野菜に斑点があるとか、虫がついているとか）についても注意書きを書いてあります。
そうする事で、そのような不具合な食材でも味に問題がないという事を消費者に知ってもらいたいためです。
そのためにもらでぃっしゅぼーやは大切な記載を決して怠りません。
更に、特に注意が必要な食材については、保管方法についても記載してあることがあります。
消費者の気持ちを優先に考えるべく、真剣に食の安全に取り組んでいることがよくわかりますね。
まとめ
今回はお試しセットを頼みたいけど、「食材は安全かな？」と思っている方に向けてのお話でした。
私も安全について、非常に不安でしたが、”食材を利用する”を選択しました。
今でもらでぃっしゅぼーやの食材を使って料理をしていますが、良い食材のおかげで毎日健康に生活できています。
安全な食材で利用するかどうか？悩んでいる時間がもったいないですよね。
それでは人生の彩りをプラスαしてくれる「らでぃっしゅぼーやのある生活」を楽しんでくださいねー！
この記事には広告が含まれていますが、自分の経験と調査に基づいて真摯に書いています。